Nos menus à la carte

Menu le Délicat

45€ par personne

1 Kir d'accueil

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Tartare de saumon et St Jacques aux agrumes

fromage frais aux herbettes

croustillant aux noix

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Blanquette de saumon à la vanille et à l'anis étoilé

Mélanges céréales du monde

Brochette de légumes

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Bavarois poire/chocolat

et son Florentin

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Café + Thé

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Vaisselle complète, nappage, serviettes

service (pour 3h)


Menu le Fraicheur

45€ par personne

1 Kir d'accueil

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Panna cotta de feta, crème de roquette

bouchée craquante concombre/basilic

tuile au parmesan

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Ballotin de poulet à la vanille et citron

Pressé de pomme de terre

Courgette ronde aux céréales

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Riz au lait coco/vanille

Brochette de fruits frais

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Café + Thé

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Vaisselle complète, nappage, serviettes

service (pour 3h)


Menu le Gourmand

55€ par personne

1 Kir d'accueil

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Pop's de foie gras de canard, magret fumé

chutney aux 2 poires, croustillant de pain d'épices

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Filet de canette sauce crèmée aux 5 baies

Cubique de polenta grillée

Gratin de courge à la muscade et comté

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Religieuse en macaron tout choco

coulis de fruits exotique

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Café, Thé

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Vaisselle complète, nappage, serviettes

service (pour 3h)


Menu le Signature

50€ par personne

1 Kir d'accueil

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Tiramisu de crevettes et saumon fumé

Crème mascarpone citron vert et poivre Timut

Crumble de parmesan

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Pavé de boeuf à la crème d'oignons

Taboulé de boulgour aux légumes

Timbale de carotte au curcuma

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Fontainebleau à la menthe

Compotée de kiwi et mangue

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Café + Thé

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Vaisselle complète, nappage, serviettes

service (pour 3h)

 


Menu le Spécial

50€ par personne

1 Kir d'accueil

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Farandole de tomates multicolores et basilic

Carpaccio de betteraves

Burrata à l'huile de noix et velour balsamique

Graines de courge et pignons de pin

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Suprême de pintade aux pommes et raisins

(suivant saison)

Ecrasé de Topinambourg

Fricassée de champignons

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Quindin coco (flan Brésilien)

Tartare d'ananas et coulis aux fruits de la passion

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Café + Thé

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Vaisselle complète, nappage, serviettes

service (pour 3h)

 


Nous avons la possibilité de vous concocter des plats sans gluten, végétarien, vegan......sur simple demande